Nos productions

 
Les génisses grasses

Dans un contexte où le marché du maigre est toujours très compliqué pour les broutardes, beaucoup se demandent que faire des génisses qu’ils ne gardent pas pour le renouvellement du troupeau. Nous avons donc développé depuis plusieurs années divers débouchés permettant la valorisation en boucherie de génisses finies en quelques mois avec nos différents partenaires.