Nos labels

 
Le Label Rouge BBA

Euralis Bovins est fournisseur de gros bovins au Label Rouge « Bœuf Blond d’Aquitaine » depuis son homologation en 1992. Avec plus de 350 éleveurs engagés dans la production de Label Rouge LA 17.91, Euralis Bovins est devenue 1er fournisseur national d’animaux estampillés Label Rouge.

La race Blonde d’Aquitaine dont l’appellation date de 1962 est en fait la fusion de 3 races du Sud-Ouest qui étaient essentiellement utilisées pour le travail des champs et qui sont la Garonnaise, la Quercy et la Blonde des Pyrénées.

Pour correspondre au Cahier des Charges Label, les animaux de race pure Blonde d’Aquitaine, de couleur froment, sont soignés par des éleveurs qualifiés au Label, attentifs à leur bien-être. Star des prés de notre région, le Bœuf Blond d’Aquitaine affine ses formes généreuses grâce à une alimentation équilibrée et sélectionnée.

L’été, les vaches sont au pré ou transhument. L’hiver, elles rentrent à l’étable et se régalent de foin. Cette alimentation est complétée par des céréales, des vitamines et des oligo-éléments. Après la période d’engraissement, seules les vaches les mieux conformées peuvent prétendre au Label.

La filière Label Rouge « Bœuf Blond d’Aquitaine » est une filière contractualisée et contrôlée où chaque maillon de la chaîne est engagé avec l’ODG (Organisme de Défense et de Gestion)(éleveurs, OP, abatteur, grossiste, point de vente).

Nom Adresse
Boucherie Apecarena 4 place du Bayaa 64270 SALIES DE BEARN
Arregay Christophe Avenue du Cdt. Passi 64500 SOCOA-CIBOURE
Boucherie Saona 10, Place du Béarn 64400 MOURENX
Au Roi de l’Andouille Av. Vallée 64110 JURANCON
Auchan Pau Av. Général Leclerc 64007 PAU
Bellegarde Denis 52 rue Louis Barthou 64110 GELOS
Centre Leclerc Mazères Av. Général de Gaulle 64110 MAZERES LEZONS
Centre Leclerc Anglet 43, Rue du Bois Belin 64600 ANGLET
Centre Leclerc Orthez Route de Bayonne 64300 ORTHEZ
Centre Leclerc Pau Av. Louis Sallenave 64000 PAU
Boucherie du Foirail Rue de Bordeau 64000 PAU
La Taverne du Gaulois 24 Rue des Pyrénées 64110 RONTIGNON
Massaly Pierre Rue de la République 64290 LASSEUBE
Boucherie Molia 37 rue Maubecq 64230 LESCAR
Super U Gan 123 rue d’Ossau 64290 GAN
Teste Jean Marie Halles de Pau 64000 PAU
Boucherie Desjardins 9, Rue du Commerce 64360 MONEIN